Productores vitivinícolas de la ciudad de Berisso, con el asesoramiento de profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad de La Plata, desarrollaron el primer producto derivado del tradicional vino de la costa: se trata de una bebida espumante en las variedades Nature, Demi Sec y Dulce. El espumante de la costa fue elaborado en las instalaciones del curso de Agroindustria de la Facultad de Agronomía, con el aporte del enólogo Héctor Becerra, quien asesora a la cooperativa de productores a través del Programa Experiencia PyME del ministerio de la Producción bonaerense. Según explicaron los especialistas de la UNLP, en esta iniciativa participaron técnicos, estudiantes de Agrarias y Ciencias Exactas y productores de la cooperativa de la costa de Berisso.
